Cara Simpan Nasi agar Tidak Basi Tanpa Kulkas

KOMPAS.com – Nasi biasanya akan awet disimpan dalam lemari es, bisa bertahan beberapa hari hingga minggu.

Namun, tidak semua memiliki lemari es untuk menyimpan nasi, kamu bisa menempatkan nasi pada suhu ruang tetapi risikonya tidak bisa tahan lama.

Simak cara menyimpan nasi agar tidak basi tanpa kulkas, cocok untuk anak kos dikutip dari laman Martha Stewart.

Baca juga: Cara Simpan Nasi Tanpa Rice Cooker agar Tidak Cepat Basi

1. Biarkan dingin suhu ruang

Bakteri dapat berkembang biak dengan cepat dalam nasi hangat, jadi sangat penting untuk mendinginkannya setelah dimasak.

Caranya sebarkan nasi di atas piring atau memindahkannya ke wadah dangkal.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Oriental untuk Sarapan

2. Simpan dalam wadah tertutup

Setelah dingin, simpan nasi dalam wadah tertutup rapat untuk mencegah kontaminasi dan hilangnya kelembapan.

Baca juga: Cara Olah Sisa Nasi, Bisa Dijadikan Rujak Cireng

Sayangnya nasi pada suhu ruang tidak dapat bertahan lama, sebaiknya segera konsumsi setelah dua jam atau saat itu juga.

Baca juga: 3 Kebiasaan Sepele Ini Bikin Nasi Cepat Kering dan Menguning

3. Jangan disimpan terlalu lama

Jika nasi yang dimasak dibiarkan pada suhu ruang selama lebih dari dua jam, sebaiknya dibuang.

Baca juga: 3 Tips Membuat Nasi Goreng Tidak Berminyak, Gunakan Minyak Secukupnya

Makan nasi ini akan menimbulkan bahaya keracunan, terutama bagi mereka yang memiliki sistem kekebalan tubuh terganggu.